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Le gypse est un matériau traité très utile. Le roche de gypse a été formé dans les temps géologiques par l'évaporation de l'eau de mer. Récemment le sous-produit de gypse est également disponible dans la désulfuration des fumées ; un processus de nettoyage des émissions de cheminées est pour réduire la quantité de gaz sulfureux qui se déversent dans l'atmosphère. Le minerai brut de gypse est transformé en une variété de produits tels que un additif de ciment de portland, conditionneur de sol, des plâtres industriels et de construction, les panneaux de gypse et le coagulant pour le tofu de la nourriture etc.
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